Lundi 16 septembre

Lundi du Jeûne
Pas de menu du jour

Mardi 17 septembre

Salade de racine rouge en vinaigrette à la mayonnaise
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Cannelloni maison della mama farci au bœuf
gratiné à la Mornay
Coulis de tomate

Mercredi 18 septembre

Rôti de porc neuchâtelois, jus à l’oignon
Riz créole
Chou fleur et légumes verts
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Mousse au chocolat

Jeudi 19 septembre

Crème de courge au fromage et croûtons
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Poulet rôti à l’estragon et sa sauce
Linguine aux poireaux crémeux

Vendredi 20 septembre

Cœur de filet de lieu noir vapeur [Atl. Nord]
Pomme mousseline au citron et salsifis en persillade
Sauce crémeuse aux moules
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Panna cotta aux fruits rouges

“Les mets proposés sur cette carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés sur place à partir de produits
bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du label “Fait Maison” établi par la Fédération romande
des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la semaine du Goût et Slow Food CH”

“L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label “Fait Maison”